Wilde Wochen in der Südpfalz (bis 31.12.)

31.12.2022 Ganztags

Wildgerichte sind ein ganz besonderer Genuss. Die Tiere leben bis zu Ihrer Erlegung ein artgerechtes Leben in Freiheit und können ihre Bedürfnisse und Instinkte ausleben. Sie wachsen langsam, sind viel in Bewegung und fressen ausgewogen. Das schmeckt man natürlich.
Die Südpfalz bietet wegen ihrer ausgedehnten Waldgebiete viel Lebensraum für Wildtiere. Für die Wilden Wochen beziehen die teilnehmenden Restaurants ihr Wildfleisch aus diesen Gebieten. Über 20 Gastronomen beteiligen sich an den „Wilden Wochen Südpfalz“ und bringen im November und Dezember Wildbret aus dem Pfälzerwald, dem Bienwald und den Rheinauen auf den Tisch.  Alle beteiligten Häuser sind mit einem entsprechenden Schild markiert und werden auf der Webseite www.soschmecktdiesuedpfalz.de/wildewochen angezeigt. 


Veranstalter: Informationen zu den Wilden Wochen