Spargelwochen in der Südpfalz (April bis Juni)

Wenn der Spargel wieder Saison hat, bringt die Südpfalz den Frühling auf den Teller. Bei der Aktion „Pfälzer Spargelgenuss“ erfahren Spargelfreunde alles zum Königsgemüse: Welcher regionale Wein zu welchem Gericht passt, in welchen Hofläden Spargel verkauft wird oder wie er sich am besten zubereiten lässt. Besonders Experimentierfreudige wagen sich zudem an den aromatischen Spargelschnaps aus der Region oder stechen das weiße Gemüse von April bis Juni im Rahmen einer Führung auf dem Acker gar selbst. 

Auf einer Übersichtskarte sind insgesamt 23 Erzeugerbetriebe dargestellt, die den Spargel während der Saison täglich frisch ab Hof anbieten. Und wer den passenden Wein, Schinken oder Öl zu seinem Spargelgericht sucht, wird bei den aufgeführten Weingütern sowie Metzgereien und weiteren Betrieben garantiert fündig.

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